Jim’s Louisiana BBQ-garnalen

Louisiana “gegrilde” garnalen raken nooit een echte barbecue aan. Het recept is in 1954 in het Manale-restaurant van Pascal in New Orleans gecreëerd en is nu een Zuid-standaard geworden. De aanpak kan variëren, maar er zijn zeker voldoende hoeveelheden garnalen, boter en knoflook bij inbegrepen. Deze versie wordt geserveerd met stokbrood voor het opeten van de rijke saus.


Bron: Martha Stewart Living, augustus 2009


porties

ingrediënten

Routebeschrijving