Cioppino (stoofpot met zeevruchten)

Deze zeevruchtenstoofpot, een indrukwekkende publiekstrekker, kan van tevoren worden voorbereid en is slechts 15 minuten klaar voordat je hem serveert. Als je de krabbenpoten weglaat, gebruik dan nog eens 8 gram witte vis om de stoofpot stevig te houden.


Bron: Martha Stewart Living, april 2010


porties

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

Bouillon kan worden gemaakt door middel van stap 2 en gekoeld gedurende maximaal 2 dagen; Breng aan de kook voordat u de stoofpot hebt afgedekt.