Pikantna zupa z czarnej fasoli

Aby uzyskać chrupiącą dolewkę do tej aromatycznej zupy, pokroić tortille kukurydziane w paski, wrzucić odrobiną oleju, a następnie piec w temperaturze 350 stopni aż do uzyskania ostrego smaku..


Źródło: Codzienne jedzenie, styczeń / luty 2011


Czas całkowity


Przygotuj


Porcje

Składniki

Wskazówki

Cook’s Notes

Zamiast moczenia suszonej fasoli przez noc, przykryj je zimną wodą o 2 cale w doniczce; doprowadzić do wrzenia i gotować 2 minuty. Zdjąć z ognia, przykryć i pozostawić na 1 godzinę. Lub użyj 3 puszek (15.5 uncji każdy) czarnej fasoli. Zmarznij resztki zupy, do 1 miesiąca.