Panierowany bakłażan z rukolą i parmezanem

Nasz wegetarianin bierze cielęcinę Milanese jest chrupiące i delikatne, o smaku rozjaśnionym cytryną. Solenie bakłażana pomaga złagodzić jego gorycz.


Źródło: Whole Living, wrzesień 2012


Czas całkowity


Przygotuj


Porcje

Składniki

Wskazówki

Cook’s Notes

Aby sprawdzić, czy olej jest gotowy, upuść kilka bułek tartej; powinny natychmiast skwierczeć.