Asian Slaw and Somen Salad z tuńczykiem z przyprawami

Makaron somen pełnoziarnisty jest cienki, lekki, delikatny i miękki. Podobnie jak w wermiszel, te japońskie kluski często są podawane na zimno w miesiącach letnich. Dodają substancji tej chrupiącej, kolorowej mazi.


Źródło: Body + Soul, lipiec / sierpień 2005


Porcje

Składniki

Do opatrunku

na sałatkę

dla białka

Wskazówki

Cook’s Notes

Możesz wyeliminować kluski Somen, aby przygotować wersję o niskiej zawartości węglowodanów (po prostu dodaj 3 dodatkowe filiżanki kapusty i 1 1/2 dodatkowych łyżek sosu do sosu).