Martha’s favoriete uienringen

Dit recept staat in ons kookboek “Martha Stewart’s Vegetables” (Clarkson Potter). Dunne, licht gekruide gele uien worden gebruikt om de lichte, knapperige ringen te maken in Balthazar in New York City. (Dit recept is aangepast van het kookboek van het restaurant, en het is Martha’s favoriete favoriet.) Bier smaken het beslag en voegt lichaam toe, dankzij de bubbels. Bakpoeder, een rijsmiddel, helpt om deze bubbels te vergroten als het beslag frites.



porties

ingrediënten

Routebeschrijving