Mark’s Spaghetti met Brooklyn Clam Sauce

De pasta wordt geserveerd in Mark Strausman’s NYC-restaurant Campagna en herinnert de chef-kok aan de Italiaanse restaurants die hij in het Brooklyn van 1950 bezocht..


Bron: Martha Stewart Living, oktober 2004


porties

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

Om de Spaghetti van Mark met Brooklyn White Clam Sauce te maken, volg hetzelfde recept en laat de tomaten weg.