Vištienos Cacciatore

Mažai patiekalų yra rudenį labiau nei šios itališkos rūšies – kvepiančios vištienos, pomidorų ir grybų troškinys. Mūsų versija suteikia papildomo gylio nuo vištienos ir jos odos virimo atskirai. “Cacciatore” reiškia “medžiotojo stilių”, vadinamą medžio masyvo maišeliu, užpildytu žaidimu, ir surinkti žolelių – visi skirti laistyti.


Šaltinis: Martha Stewart Living, 2003 m. Spalio mėn


Porcijos

Ingridientai

Nurodymai

Kuko pastabos

3 žingsnyje įsitikinkite, kad neapsunkinsite puodo, nes mėsa bus garuojama. Dėl puikių rezultatų virkite viščiuką partijomis.