Verse bieten pasta deeg

Deze rijke, delicate noedels passen goed bij verschillende sauzen.


Bron: Martha Stewart Living, mei 2007


Opbrengst

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

We hebben een pastavellenrollade KitchenAid gebruikt, maar u kunt elke machine gebruiken zolang u de instellingen stapsgewijs wijzigt. Voor gevulde pasta’s, vormen of lasagne is het het beste om één vel tegelijk te rollen en uit te snijden, zodat het deeg niet uitdroogt.