Maïsmeelpizza korst

Het deeg kan de avond ervoor gemaakt worden en dan vlak voor het feest in ronden worden gevormd. Zet een verscheidenheid aan toppings in kommen neer en laat gasten hun eigen pizza’s samenstellen voordat ze worden gebakken. We houden vooral van geroosterde tomaten met verse mozzarella, en dun gesneden babyartisjokken en aubergine met geraspte Asiago-kaas. Gepureerde butternut squash, gekarameliseerde rode uien, geraspte fontina kaas en geroosterde pompoenpitten zorgen voor een onverwachte maar perfect heerlijke herfsttaart.


Bron: Martha Stewart Living, oktober 2002


Opbrengst

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

Dit recept kan eenvoudig worden verdubbeld of verdrievoudigd.