Italiaanse broodsalade

Kies een mix van veelkleurige erfstuktomaten voor deze Italiaanse broodsalade, ook wel panzanella genoemd. Italiaans boerenbrood maakt de salade een beetje hartiger dan de meeste.


Bron: Body + Soul, juli / augustus 2008


Totale tijd


Prep


porties

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

Hoewel traditionele recepten oproepen om het brood aan het begin toe te voegen, slaat het op tot het einde het zacht maar niet papperig houdt.