Gerst Risotto met champignons en dille

Nootachtige Alkmaarse gort staat naadloos in voor rijst in deze stevige risotto met in de hoofdrol Garlicky gebakken champignons en een flinke dosis verse dille.


Bron: Martha Stewart Living, april 2018


Totale tijd


Prep


porties

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

Gerst bedekken met water, onderdompelen op kamertemperatuur gedurende 8 tot 12 uur, en uitlekken vermindert de kooktijd van het graan met de helft.