Gerafelde snijbiet met sjalotten en nootmuskaat

De snijbiet, een lid van de bietenfamilie, heeft hobbelige, donkergroene bladeren en witte of rode stengels en aderen. We gebruiken groene snijbiet met witte stengels in dit recept, omdat de felrode stengels vaak hun kleur laten bloeden.


Bron: Martha Stewart Living, november 1995


porties

ingrediënten

Routebeschrijving