Gegrilde polenta en balsemieke champignons

Een hoofdgerecht en een salade in één: polenta, rucola en portobellos met een warme balsamico-saus.


Bron: Martha Stewart Living, oktober 2007


porties

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

De truc om polenta te grillen is om te weten wanneer je het moet omdraaien. Wacht tot het hele stuk netjes van de roosters kan worden getild met een metalen spatel. Op deze manier blijft het frisse oppervlak niet aan de grill plakken.