Skrudinta žiediniai kopūstai su makaronais ir citrinos zestu Citrininė žolelė užima žemišką, sūrus makaronų patiekalą. Šaltinis: Martha Stewart Living, 2009 m. Lapkritis 55 min 10 min 4 Bendras laikas Prep Porcijos Ingridientai 1 didelė galvutė (maždaug 2 svarai), supjaustyta mažais gėlėmis (apie 7 puodeliai) 1 raudoną svogūną, supjaustytą 1/4 colio storio skiltelėmis 1/4 puodelio druskos supakuotų kaparėlių, skalaujama 1/4 puodelio nevalytos alyvuogių aliejaus Rupi druska ir šviežiai malti pipirai 8 uncijos džiovintos orecchiette (ausies formos makaronai) 1/2 puodelio rupiai pjaustytų šviežių plokščių lapių petražolių 2 šaukštai smulkiai tarkuotų citrinų žolelių (iš 2 citrinos) Nurodymai 1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių. Laimėkite žiedinius kopūstus, svogūnus, kaperius ir 2 šaukštus aliejaus. Sultys su druska ir pipirais. Vienu sluoksniu paskleiskite daržoves ant apkeptos kepimo skardos. 2. Kepkite, maišydami iki pusės, kol žiediniai kopūstai bus švelni ir rudi, apie 40 minučių. 3. Tuo tarpu atneškite didelį puodą sūdyto vandens iki virimo. Papildyti makaronus ir virkite iki al dente pagal pakuotės instrukcijas. Nutekėjimas. 4. Toss karšti makaronai su likusiais 2 šaukštai aliejaus, petražolės, ir citrinų žolelė. Įpilkite žiedinių kopūstų mišinį ir sezumėkite druska ir pipirais. Švelniai išmeskite, kad sujungtumėte.
