Puiki Frittata su Cukinijomis ir Provolone

Šis klasikinis itališko kiaušinio patiekalas yra jos šalies atsakymas į prancūzų omletą – bet daug labiau universalus. Tai puikiai tinka pusryčiams, pietums ir vakarienei, o skanus karštas arba kambario temperatūroje. Kai pamatysite pagrindinius dalykus, peržiūrėkite žemiau pateiktus variantus.


Šaltinis: Martha Stewart Living, liepos / rugpjūčio 2016 m


Bendras laikas


Prep


Pelnas

Ingridientai

Nurodymai

Variacijos

Žemiškas
1 puodelis griežinėliais svogūnėlių, 3 puodeliai griežinėliais grybų, 1/4 puodelio smulkintų petražolių, 3/4 puodelio tarkuotų Gruyere

Skanus
1 puodelis griežinėlių porai (baltos ir šviesiai žalios dalys), 1 1/4 puodeliai per pusę vyšnių pomidorų, 1/4 puodelio smulkiai supjaustytos mėtų, 3/4 puodelio sumaišyto šviežio ožkos sūrio

Aštrus
1 puodelis smulkiai supjaustytų svogūnų, 1 1/2 puodeliai šviežios kukurūzų grūdelių, 1/4 puodelio plonais griežinėliais žiedadulkės, 3/4 puodelio tarkuotų pipirų

Kuko pastabos

Pridėdami kiaušinius į keptuvę, naudokite karščiui atsparią, lanksčią mentelę, kad būtų maišoma, ir stumkite juos nuo kraštų iki indo vidurio, kol jie virti, todėl skysčio dalys eina žemyn.
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

2 + 5 =

map