Sakte-stekt Tomatillos og Tomater

1.

Forvarm ovnen til 350 grader. Plasser tomatillos og tomater, kutt sidene opp, på en rimmet bakeplate. Drikk med olje og strøk med koriander; krydret med salt og pepper. Toss å kombinere, spred deretter i et jevnt lag. Bake til tomatillos og tomater er veldig myke og brune i flekker, 45 til 55 minutter. For å lagre, dekke og kjøle opp, opptil 3 dager.