Polenta “Fransk Toast”

Stekt kiler av polenta får sin nyanserte søthet og krydder fra oransje, kanel, rosiner og ren lønnesirup. Korn og produkter avledet av mais, som popcorn, mais og majsstivelse, er glutenfrie av natur.


Kilde: Martha Stewart Living, april 2009


porsjoner

ingredienser

FOR POLENTA

FOR “FRANSK TOAST”

Veibeskrivelse

Cooks notater

Denne søte polentaen kan også serveres myk, som havremel. I stedet for å spre polenta på et ark i trinn 2, skyll det i en bolle og server det varmt. Finn maismel i næringsmiddelbutikker, eller bruk superfin maismalt til å støte trekanter.