Hot Potato Salad With Scallion Vinaigrette

Du vil ikke gå glipp av majonesen i denne herb- og Dijon-infused varm salaten.

Kilde: Everyday Food, januar / februar 2003

35 minutter

35 minutter

4

Total tid

prep

porsjoner

ingredienser

2 pounds poteter, skåret 1/3 tommer tykk
Salt
1/2 oppskrift Scallion Vinaigrette
1/4 kopp fersk persille, hakket

Veibeskrivelse

1.

Skru 2 pund kokende poteter; skive 1/3 tommer tykk. Legg i middels gryte med saltet vann for å dekke med 2 til 3 tommer. Kok til øm, 15 minutter. Avløp.
2.

I stor bolle kaster du hette poteter med en halv oppskrift Skallion Vinaigrette og 1/4 kopp hakket fersk persille.

Leave a Reply Cancel reply