Bakt søte poteter med brun sukker Steking søte poteter med høy ovnstemperatur gjør huden lek og ekstra sprø. Kilde: Everyday Food, mars 2006 50 minutter 10 minutter 4 Total tid prep porsjoner ingredienser 4 mellomstore søte poteter, (8 til 10 gram hver), skrubbet Grovt salt og malt pepper 4 ss (1/2 pinne) smør 2 ss pluss 2 teskjeer pakket mørkbrunt sukker Veibeskrivelse 1. Forvarm ovnen til 475 grader. Pek poteter på flere steder med en gaffel. Ordne på en folieforet bakeplate; bake til øm, ca 40 minutter. 2. Kutt et dypt kryss i toppen av hver potet, og press endene sammen for å lage en åpning. Stryk innsiden med salt og pepper; prikk hver potet med 1 ss smør og 2 ts sukker. Tjene.