Nobu’s Aubergine met Miso

Een hartig-zoete miso-saus (die je ook op Nobu’s zwarte kabeljauw vindt) wordt verspreid over gefrituurde gehalveerde Japanse aubergines, daarna geroosterd tot gouden perfectie.


Bron: Martha Stewart Living, maart 2000


Totale tijd


Prep


porties

ingrediënten

Routebeschrijving