Sandwichjes met getrokken varkensvlees en ingemaakte groenten

Het lange tijd sudderen en braden van varkensvlees op een lage temperatuur levert een extra intense smaak op met weinig inspanning. De methode is superhandig; of je nu een slowcooker of de oven gebruikt voor je pulled pork, je hoeft de pot niet te verzorgen.


Bron: Everyday Food, december 2006


Totale tijd


Prep


porties

ingrediënten

Routebeschrijving

In The Slow Cooker

In de oven

Cook’s Notes

Pittige rode kool: Gooi in een middelgrote kom 1 1/2 kopjes geraspte rode kool met 2 eetlepels ciderazijn en een beetje grof zout. Laten staan ​​tot ze zacht en helder van kleur zijn, minstens 30 minuten en maximaal een nacht.