Gebrande en geroosterde varkenskoteletten met citroen

Deze karbonades worden op het fornuis gebakken om een ​​gekarameliseerde korst te vormen en worden vervolgens in de oven afgewerkt om een ​​sappig, roze centrum te behouden.


Bron: Martha Stewart Living, april 2010


porties

ingrediënten

Routebeschrijving