Chipotle-gemarineerd varkenshaasje met zwarte bonensalsa

Varkenshaas is een van de magerste stukken vlees. Hier wordt het gemarineerd in een chipotle-mengsel, aangebraden in een grillpan en geserveerd met een vezelrijke boon en tomatensalsa.


Bron: Martha Stewart Living, januari 2006


porties

ingrediënten

Voor het varkensvlees

Voor de Salsa

Routebeschrijving

Cook’s Notes

Maak de marinade van chili-limoen de dag ervoor en laat het varkensvlees een nacht marineren voor het koken.