Rugių rūgščių starteris

Kai jis tinkamai fermentuojamas, tešla gali būti laikoma šaldytuve neribotą laiką tol, kol ji papildoma kas dvi savaites, įpilant lygias dalis miltus ir vandenį.


Šaltinis: Martha Stewart Living, 2002 m. Birželis


Pelnas

Ingridientai

Nurodymai

Kuko pastabos

Daugumoje duonos receptų galite naudoti dviejų puodelių starterį, o ne vieną paketą aktyvių mielių.