Marko Risotto su sviestu ir parmezanu

Tinkamai paruoštuose riešutuose Arborio yra traškus centras ir kreminė išorinė tekstūra. Puikus risotto atlikimas yra menas. Markas Strausmanas, “New York City Campagna” virėjas ir savininkas, sako, kad “kai jūs tai padarysite teisingai, jūs tai žinote”.


Šaltinis: Martha Stewart Living, 2002 m. Birželis


Pelnas

Ingridientai

Nurodymai