Čedaras Frico

Itališko “Frico” arba “mažai smulkmenų” yra labai ploni ir trapūs. Kai sūrių mišinį padėkitės keptuvėje, nesijaudinkite, ar yra tarpų; sūris bus ištirpęs nėriniu būdu. Italijoje tradiciškai frikos gaminami su “Montasio” sūriu, tačiau kiti sūriai, tokie kaip Čedaras, “Asiago” ir “Parmesan”, duoda puikių rezultatų.


Šaltinis: Martha Stewart Living, 2002 m. Spalis


Pelnas

Ingridientai

Nurodymai