Nadziewane daty z klementynkami

Ten łatwy do złożenia talerz deserowy oferuje różnorodne tekstury i smaki: gumiaste, słodkie daty nadziewane mascarpone, chrupiące migdały i soczyste, prawie cukrowe klementynki.

Źródło: Martha Stewart Living, grudzień 2004

25 minut

10 minut

Czas całkowity

Przygotuj

Porcje

Składniki

1/2 szklanki sera mascarpone (około 4 uncji)
1/4 łyżeczki zmielonego cynamonu
1 łyżka cukru
8 dat Medjool
1/2 szklanki całych surowych migdałów, na skórze
1/4 łyżeczki oliwy z oliwek
Szczypta grubej soli
3 klementynki lub mandarynki, obrane i rozdzielone na segmenty

Wskazówki

1.

Rozgrzej piekarnik do 425 stopni. Wymieszaj mascarpone, cynamon i cukier w małej misce. W każdym dniu wyciąć szczelinę wzdłuż i usunąć dół. Wypełnij każdą datę 1 łyżką mieszanki sera. Przechowywać w lodówce, aż gotowe do podania, do 2 godzin.
2.

Wrzucić migdały z olejem na oprawioną blachę do pieczenia. Tostę w piekarniku aż do aromatycznego i głębokiego złotobrązowego, około 10 minut; posypać solą. Ułóż opiekane migdały, nadziewane daktyle i segmenty klementynek na półmisku.

Wariacje

Miłośnicy kawy mogą chcieć dodać dodatkowy składnik do nadzienia mascarpone: Wymieszać pół łyżeczki proszku do espresso wraz z cynamonem i cukrem.

Cook’s Notes

Aby ten deser inspirowany stylem śródziemnomorskim był jeszcze łatwiejszy w przygotowaniu, podaj daty w całości z mieszaniną mascarpone na boku; Twoi goście mogą łyżką nieco na talerze do rozprzestrzeniania.

Contents

1 Składniki
2 Wskazówki
- - 2.0.1 Wariacje
  - 2.0.2 Cook’s Notes

Nadziewane daty z klementynkami

Składniki

Wskazówki

Wariacje

Cook’s Notes

Leave a Reply Cancel reply