Skrudintos bulvytės su Ricotta

Išbandykite šia pusę su kiaulienos nugarėlėmis ar kepsniais ir pjaustytais pomidorais.

Šaltinis: “Everyday Food”, 2010 m. Birželio mėn

Porcijos

Ingridientai

1.

Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių. Vieta bulvių centre
3 pėdų ilgio folijos gabalas. Purkštukas su 1 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus ir sezono su druska ir pipirais. Padėkite ilgą pusę folijos kartu ir užlenkite kraštus, tada sandariai užsukite galus, kad sukurtumėte paketą. Kepkite kepimo lapą, kol jis virinamas, nuo 35 iki 40 minučių.
2.

Mažame dubenyje sujunkite ricottą, parmezaną ir citrinų žolelę; sezonas su druska ir pipirais. Kai bulvės yra pakankamai kietos, kad jas tvarkytų, supjaustykite mažą X ant kiekvieno viršaus su iškirpimo peiliu ir švelniai išspauskite atvirą. Dollop apie 1 arbatinį šaukštelį ricotta mišinį į kiekvieną. Džiovinkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus virš bulvių.