Skrudinti kriaušės ir raudonieji svogūnai

1.

Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių. 9-ių 13-colių kepimo indu supjaustykite kriaušes ir svogūną su sviestu ir actu. Sultys su druska ir pipirais. Išdėstykite kriaušes ir svogūnus viename sluoksnyje (jie turi gerai priglusti prie indo) ir viršuje su rozmarinu. Uždenkite dangtelį folija ir kepkite, kol kriaušės pradeda minkštėti, 20 minučių. Atskleiskite ir kepkite, kol kriaušės yra aukso rudos ant apačios ir švelnios, kai perforuota peiliu, dar 15-20 minučių. Jei norima, pabarstykite šviežiomis rozmarino lapomis ir šiltai arba kambario temperatūroje.