Pureed Butternut Skvošas Sriuba

Šis receptas yra išpjautas butternu skvošas kartu su svogūnais, imbierais ir česnakais, kad būtų lygios, kreminės tekstūros. Užmuškite jį kitą šalto dieną.


Šaltinis: “Everyday Food”, 2004 m. Spalio mėn


Bendras laikas


Prep


Porcijos

Ingridientai

Nurodymai

Kuko pastabos

Butternut skvošai turi kietą odą ir aukso-oranžinę minkštimą. Panašiai kaip ir kitų tipų žiemos skvošas, pavyzdžiui, gilė, jie yra geriausi nuo ankstyvo rudens iki žiemos.