Kepti runkeliai ir bulviniai borštai

Borscht, Rytų Europos burokėlių sriuba, yra daugybė variantų. Kai kurie (kaip šis) tiekiami karštu, kiti atšaldomi; kai kurie yra ištirpinti iki tolygiai, kiti yra grubūs, tačiau visi demonstruoja runkelių grožį. Grietinė yra tradicinis; jo sūris pakerta runkelių saldumą. Kai pjuvenos runkelius, geriausia būtų dėvėti pirštines, kad nebūtų dažomos rankos. Šis receptas pasirodo mūsų virtuvėje “Martha Stewart’s Vegetables” (Clarkson Potter).


Šaltinis: “Everyday Food”, 2010 m. Spalio mėn


Bendras laikas


Prep


Porcijos

Ingridientai

Nurodymai