Daržovių padažas

Supjaustyti baklažanai ir grybai suteikia turtingą skonį ir mėsingą tekstūrą šio Viduržemio jūros stiliaus daržovių patiekalui. Patiekite su keptais arba virtomis ryžiais, kad gerai subalansuotų patiekalų.


Šaltinis: “Everyday Food”, 2003 m. Sausis / vasaris


Bendras laikas


Prep


Porcijos

Ingridientai

Nurodymai

Kuko pastabos

Kad švelniai supjaustytumėte skvošą, supjaustykite jį vienodais gabalais; pirmą kartą supjaustykite cukiniją pusiau išilgai. Tada kiekvieną pusę supjaustykite skersai. Dėl patrauklių pusmūnų, supjaustykite šiek tiek įstrižainės.