Stekt grønnsakssalat med geitost

Varm anbud gulrøtter, løk og courgette blir koselige i denne sesongens middagsalat.


Kilde: Everyday Food, september 2008


Total tid


prep


porsjoner

ingredienser

Veibeskrivelse

Cooks notater

Geostost er et smart valg for ostelskere. Det er lavere i fett enn de fleste kum-melk oster og er en god kilde til kalsium og protein. Improvisere med forskjellige grønnsaker, og juster steketiden: Blomkål og søte poteter tar lengre tid å steke; asparges og sopp kokes raskere.