Ristede Yam Halves

1.

Forvarm ovnen til 400 grader. Halv yams, og sett, kutt siden opp, i en grunne bakeretter rett nok til å holde dem i ett lag. Drikk med olje og dryss med timian. Ses med salt og pepper. Bake til gyldenbrun og veldig øm, 35 til 45 minutter.