Rask fem-kornsalat

Quinoa kokker opp lett og fluffy i løpet av minutter Den subtile smaken kommer gjennom om det serveres varmt, kaldt eller ved romtemperatur. Det kan stå for couscous i de fleste oppskrifter.


Kilde: Martha Stewart Living, november 2008


porsjoner

ingredienser

Veibeskrivelse

Cooks notater

Denne salatens mangfoldige korn komplementerer hverandre ganske pent, selv om du kan gjøre det med hvilken som helst kombinasjon du foretrekker. For å spare tid, koker begge typer quinoa i en gryte, paraplyen farro og perlebyg i en annen, og den lilla byg i en tredje.