Laksepasta med krydret tomatsaus

Avslutt laksrester med denne lettforberedte pastaretten som får sitt krydder fra knuste rød pepperflak.


Kilde: Body + Soul, juni 2005


porsjoner

ingredienser

Veibeskrivelse

Cooks notater

Du kan kjøpe laks som steker eller fileter; hud på fileter kommer av lett etter tilberedning. Aficionados anser kong (a.c. chinook), sockeye (a.k.a. rød) og coho (a.c.s. silver) for å være de beste typene.