Almond Custard Tart med jordbær

Vi elsker hvor balansert denne tårten er – Custard-fyllingen har en subtil mandelsmak, er ikke altfor søt, og paret er vakkert med den knasefulle havrekormen. Det gjør en utmerket sunn påske dessert og er melkefri å starte opp.



Total tid


prep


porsjoner


Utbytte

ingredienser

Skorpe

fylling

Veibeskrivelse

Cooks notater

Mens du kan bruke kjøpt mandelmælk, tar vår DIY-versjon denne tåren til neste nivå. For å lage hjemmelaget mandelmelk, suge 1 kopp rå mandler i 4 kopper vann over natten i kjøleskapet. Drenk, bland deretter med 3 1/2 kopper kaldt vann i en høyhastighetsblender til det er skummet. Stam gjennom en fin silk foret med osteklær i en bolle, press ned med en fleksibel spatel og klem ut væske; Kast faste stoffer. Overfør til en resealable jar og chill opp til 5 dager; rist før servering.