Gebakken Tilapia met verse kruiden

Deze zoetwatervis is al eeuwenlang een voedingsnietje in Afrika. Het is bereid als bot of snapper.

Bron: Everyday Food, januari / februari 2006

30 minuten

15 minuten

Totale tijd

Prep

porties

ingrediënten

1.

Verwarm de oven voor op 375 graden. Plaats de filets op een omrande bakplaat, met de platte kant naar beneden; breng het royaal op smaak met zout en peper. Verdeel mayonaise gelijkmatig over de bovenkant van de filets; een botermes gebruiken, spreiden, gelijkmatig coaten.
2.

Bestrooi vis met peterselie en dille. Bak tot het geheel ondoorzichtig is, ongeveer 15 minuten. Serveer met partjes citroen.

Als u wilt, vervangt u de dille in dit recept door een ander kruid zoals koriander, dragon of bieslook.

Contents