Garnach Gazpacho

Deze Spaanse soep wordt traditioneel gemaakt door olijfolie toe te voegen aan de plantaardige puree; we lieten de olie weg en gebruikten maar een klein beetje om de garnalen te koken.


Bron: Everyday Food, juni 2005


Totale tijd


Prep


porties

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

Om garnalen te bereiden, te schillen en staarten te verwijderen. Maak om af te wijken een ondiepe snede midden op de rug met een scherp mes; schraap (of trek uit) donkere ader.