Figs en Prosciutto

Zoet en lekker, vijgen vormen de perfecte combinatie voor een dun plakje Prosciutto di Parma – dat overigens nitraatvrij en arm aan verzadigd vet is.

Haal meer
gezonde vakantierecepten


Bron: Body + Soul, november / december 2006


Totale tijd


Prep


porties

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

Als u geen oude balsamico-azijn kunt vinden, die zoeter is dan gewone balsamico, combineer dan 1/3 kopje gewone balsamico met 1 theelepel suiker en breng aan de kook op middelhoog vuur. Verminder tot 2 eetlepels, ongeveer 6 minuten.