Baby Bok Choy met Chili en knoflook

1.

Verwarm plantaardige olie in een grote koekenpan op gemiddeld tot hoog. Voeg knoflook toe en roer tot het geurig is, 10 seconden. Voeg de baby-bok toe en kook, onder regelmatig roeren, totdat de bladeren verwelkt zijn en de stengels knapperig zijn, ongeveer 4 minuten. Voeg rode pepervlokken en sesamolie toe. Breng op smaak met sojasaus en meng om te combineren.