Asperges en Shiitake Roerbak

Deze aardachtige, verzadigende roerbak van shiitake-paddenstoelen, asperges en geroosterde sesamzaden kan dienen als een kleurrijk bijgerecht of een lichte lunch.


Bron: Martha Stewart Living, maart 2003


Totale tijd


Prep


porties

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

Om de champignons schoon te maken, veegt u eenvoudig de doppen af ​​met een vochtige papieren handdoek; niet afspoelen, omdat ze drassig worden. Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan op middelhoog vuur goudbruin.