Reker Pozole

I stedet for svinekjøtt tar denne lighter på meksikanske pozole enlists reker, noe som er et ømt akkompagnement til de myke, puffete kornkernene (eller hominy) og blærete tomater. Vår kakaofrie versjon av mole beriker den grunnleggende buljongen med sine egne komplekse smaker, inkludert den nutty-krydret blanding av mandler og en ancho chile.


Kilde: Martha Stewart Living, april 2016


Total tid


prep


porsjoner

ingredienser

Veibeskrivelse