Mr. Jims Louisiana BBQ reker

Louisiana “grillet” reker berører aldri en faktisk grillfest. Opprettet på Pascals Manale-restaurant i New Orleans i 1954, har oppskriften blitt en sydlig stift. Tilnærmingen kan variere, men det er sikkert å inkludere rikelig med reker, smør og hvitløk. Denne versjonen serveres med fransk brød for å slikke den rike sausen.


Kilde: Martha Stewart Living, august 2009


porsjoner

ingredienser

Veibeskrivelse