Rundvleeshaasbiefstuk met champignons en tijm

Beefhaas geroosterd met shiitake-paddenstoelen en tijm is indrukwekkend. Romige sjalot-brandy saus is voor het lepelen over het vlees; takjes tijm eronder verborgen hint op een van de smaken.


Bron: Martha Stewart Living, december 2006


porties

ingrediënten

Routebeschrijving