Wedges kentang panggang

Apabila baji kentang dibuang ke atas panggangan, mereka mengambil bahagian luar yang segar dan lembut, seperti perasa seperti french-fry yang dibakar asap – bahagian baru untuk steak flanky yang menyenangkan.


Sumber: Martha Stewart Living, Ogos 2008


Pinggan

Bahan-bahan

Arah

Nota Cook

Kentang siap sedia apabila mereka melepaskannya dengan mudah dari parut. Sekiranya mereka melekat, masaklah mereka selama beberapa minit lagi.