Terung Parmigiana dengan Sos Marinara Homemade

Grease kadang-kadang memberikan hidangan ini rap rap. Caranya ialah menggoreng terung roti dengan cepat ke atas api yang tinggi, jadi ia tidak menyerap terlalu banyak minyak, maka longkang pada tuala kertas untuk menghapuskan apa-apa yang berlebihan.


Sumber: Martha Stewart Living, Januari 2011


Pinggan

Bahan-bahan

Breading and Frying

Memasang

Arah

Nota Cook

Membuat serbuk roti adalah mudah dan murah.
Berikan pakan roti sehari ke lubang besar
dari kotak parut, potong dengan pisau roti, atau
kepingan nadi dalam pemproses makanan. Simpan di dalam
bekas kedap udara sehingga 2 minggu.