Lemon-Ricotta Fritters dengan Lemon Curd

Adonan untuk goreng-goreng seperti awan ini ditinggalkan dengan semangat lemon untuk rasa yang halus dan tidak tajam. Satu sampingan lemon curam yang sejuk untuk mencelupkan mengukuhkan tema sitrus – dan hampir di atas pentas acara utama.


Sumber: Martha Stewart Living, Mei 2008


Pinggan

Bahan-bahan

Untuk Curd

Untuk Fritters

Arah

Nota Cook

Jangan menanam kuali; masak hanya beberapa buah goreng pada satu masa. Mereka rasa terbaik apabila disajikan segera selepas menggoreng.