Fried Brussels Frobs Pucuk brussels harus kering sebelum digoreng. Mana-mana air yang berpaut ke pucuk akan menyebabkan minyak itu pecah. Minyak mengambil masa untuk datang ke suhu, jadi dapatkan pemanasan di atas atas kompor sebelum menyiapkan bahan-bahan lain. 20 minit 20 minit 4 Jumlah masa Prep Pinggan Bahan-bahan Minyak sayuran, untuk menggoreng 1 pon brussels pucuk, separuh separuh (4 cawan) Garam kosher 3 bawang merah, dikupas dan nipis dihiris ke dalam pusingan (1/2 cawan) 2 Fresno atau chilac jari merah, nipis dihiris ke pusingan (1/3 cawan) 2 sudu jus limau segar 1 sudu sirup maple atau madu Arah 1. Dalam periuk berat sebelah bawah, panaskan 2 inci minyak ke atas sederhana. Apabila minyak mencapai 360 darjah pada termometer, hati-hati tambahkan 1/3 daripada pucuk brussels. Masak, beralih kadang-kadang, sehingga coklat dan coklat keemasan, 2 hingga 3 minit. Pindahkan ke dulang yang dibalut dengan tuala kertas dengan sudu kecil dan taburkan dengan garam. Goreng labu dalam batch, kembali minyak ke 360 darjah antara setiap kumpulan. Masukkan bawang merah dan chili ke minyak dan goreng hingga sedikit berkerut dan baru mulai berwarna, 1 hingga 2 minit. Pindahkan ke dulang dengan pucuk. 2. Rebus jus limau dan sirap maple dalam mangkuk besar. Tambah pucuk brussels, bawang merah, dan cili, melambungkan untuk melapisi sama rata dalam campuran limau. Musim dengan lebih banyak garam secukup rasa. Berikan segera.
